El acto general será presidido por las entidades con mayor implicación en el proyecto (Mancomunidad de Municipios, Ayuntamientos, Asociación de Turismo del Valle del Jerte, Secretaría General de Desarrollo Rural y Territorio, Dirección General de Turismo y SOPRODEVAJE). Tras la presentación, queda también inaugurada la nueva edición de las Jornadas Gastronómicas Pastoriles, donde los restaurantes del Valle del Jerte participantes presentarán los principales platos que forman parte de sus menús gastronómicos elaborados especialmente para este otoño, y se contará con un personaje mediático relacionado con el mundo de la gastronomía.